Jest to łatwe do wykonania i smaczne ciasto. Przepis znalazłam na jednym z moich ulubionych blogów - "Moje Kucharzenie". Jeszcze żaden  z przepisów  abbry mnie nie zawiódł, tak było i tym razem. Babkę piekłam już kilkakrotnie,  więc  śmiało mogę polecić ten przepis. Do ciasta można dodać aromat waniliowy lub cytrynowy, ja upiekłam bez dodatku aromatu.

Składniki:

• 4 jajka
• 1 szklanka* cukru
• 1 szklanka mąki pszennej
• ³/₄ szklanki mąki ziemniaczanej
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 margaryna - rozpuszczona i ostudzona
• 2 łyżki gorzkiego kakao

* szklanka 250 ml

Wykonanie:

Jajka utrzeć z cukrem, nadal miksując stopniowo dodawać obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Do masy wlać rozpuszczoną margarynę i zmiksować.

Odlać ¹/₃ część ciasta, dodać do niej kakao i zmiksować.

Formę keksową długości 35 cm wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Wlać jasne ciasto, następnie wyłożyć ciemne ciasto na całej długości. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez 40 - 50 minut.