A na dobry początek 2011 roku - wspólne gotowanie z moją przyjaciółką Asią. Asia przygotowała składniki i doprawiła, ja pokroiłam i wymieszałam -  i tak wspólnymi siłami przygotowałyśmy tradycyjną jarzynową sałatkę. U mnie w domu dodawało się do tej sałatki szczyptę cukru, można do niej również dodać kukurydzę konserwową, marynowaną paprykę lub grzybki.

Składniki:

• 3 średnie marchewki
• 1 średnia pietruszka
• 2 duże ziemniaki
• kawałeczek selera (tak 1/8)
• 1 duże jabłko
• 1 mała cebulka
• 2 średnie ogórki kiszone
• 3 jajka ugotowane na twardo
• puszka groszku konserwowego
• łyżka musztardy (dałam rosyjską)
• 5 czubatych łyżek majonezu
• pieprz, sól do smaku

Marchewki, pietruszkę, ziemniaki i seler myjemy a nastepnie gotujemy (ze skórką). Po ostudzeniu obieramy ze skórki i kroimy w kosteczkę. Jabłko, cebulkę, ogórki kiszone obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Dodajemy pokrojone w kosteczkę jajka i osączony z zalewy groszek konserwowy. Mieszamy. Dodajemy musztardę oraz majonez i mieszamy wszystko razem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.